麥當勞旗下獨立咖啡連鎖店品牌，選用優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆現(xiàn)場研磨、調(diào)制咖啡，提供各類咖啡飲品和一些與之搭配的食物
麥咖啡（McCafe）為麥當勞旗下咖啡品牌。1993年誕生于澳大利亞，它可以以獨立咖啡店形式出現(xiàn)，也可以和麥當勞甜品站一樣分立快餐店的兩個角落之一——這是麥當勞試圖為歐美顧客營造咖啡館氣氛的一種特殊業(yè)態(tài)。在麥咖啡的角落里，麥當勞不但添置了咖啡機為顧客現(xiàn)場研磨咖啡豆，提供各類咖啡飲品，還出售一些與之搭配的食物。
麥當勞宣布計劃2010年于京、廣、滬、深四大城市新開65家“麥咖啡（McCafe）”獨立咖啡店。
McCafé咖啡師們堅持只在烹煮咖啡前研磨咖啡豆，讓客人能體驗從研磨到調(diào)制，每一個步驟的精細手作美感。McCafé還鼓勵咖啡師們親切與客人交談互動，并從其需求出發(fā)，賦予每一杯咖啡不同的靈魂與個性。
麥咖啡堅持選用的100%阿拉比卡咖啡豆。優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡原豆大多生長在南美洲及非洲。這里年均溫度15-25℃，雨量豐沛、空氣濕度高，是此類咖啡豆生長的理想之所。
阿拉比卡咖啡豆兼具堅果的甘味與花香的甜味，制成的咖啡香氣濃郁，口感細膩柔和，還帶著焦糖的回甜和淡淡的苦味。在精心栽培與細心采收之后，McCafé進行專業(yè)的中、深度烘焙，喚醒每一滴咖啡的醇厚風味，為您帶來愉悅的啜飲體驗。
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