始于1976年，知名度較高的食醋品牌，集原料基地/科研開發(fā)/制曲釀造/包裝運輸?shù)扔谝惑w的大型企業(yè)，主營老陳醋、陳醋、風味醋等產品，擁有較大的生產規(guī)模，產品暢銷全球多個國家和地區(qū)
山西水塔醋業(yè)股份有限公司位于“中國醋都”——清徐縣，是國家八部委命名的全國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，也是目前國內大型的老陳醋生產企業(yè)。
公司在科學發(fā)展觀的統(tǒng)領下，始終“以質量求信譽，以信譽求發(fā)展”為企業(yè)宗旨，以“科技創(chuàng)新，質量誠信”為經營理念，堅持走自主創(chuàng)新與聯(lián)合創(chuàng)新的新型工業(yè)化道路，取得飛速發(fā)展。
目前，公司擁有職工2000余人，占地一平方公里，下設十個分廠，一個省級企業(yè)技術中心，一個營銷公司，一個外貿公司，一個國家“AAAA”級旅游景區(qū)，并擁有釀醋專用高粱基地，現(xiàn)已形成集原料基地、科研開發(fā)、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅游文化于一體的企業(yè)集團。
公司主要產品有老陳醋、陳醋、風味醋三大系列200多個品種，是國內食醋行業(yè)產品品種較多的企業(yè)。公司產品暢銷全國30多個省、市、自治區(qū)、直轄市，出口美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)。
公司已經形成了以OA系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)為一體的信息化建設構架，實現(xiàn)了企業(yè)決策科學化、資源配置優(yōu)化、管理工作協(xié)同化、工作流程規(guī)范化、生產過程自動化、信息資源共享化等目標。
為了讓城市人、省外人、外國人、大中小學生都了解山西老陳醋文化，了解山西醋歷史，2008年，公司在原址上還原重建了“寶源老醋坊”，充分展示了山西老陳醋悠久的歷史、傳統(tǒng)工藝和文化。
此外，公司通過了四標一體《質量管理體系》、《食品安全管理體系》、《環(huán)境管理體系》、《職業(yè)健康安全管理體系》認證、HACCP企業(yè)認證，并獲得山西省出入境檢驗檢疫局出口企業(yè)注冊證書，取得美國FDA認證。
近年來，公司一直保持著良好的發(fā)展勢頭，產品質量穩(wěn)中有升，生產規(guī)模不斷擴大，經濟效益逐年提高，年年產銷兩旺，供不應求，各項主要經濟指標位居全國食醋前沿地位。
面對日益競爭激烈的市場環(huán)境，公司將圍繞“建團隊，用人才，科學管理；塑品牌，抓質量，科技創(chuàng)新”的企業(yè)方針，加速推進公司向股份化、科技化、品牌化、集團化轉型，努力把水塔醋業(yè)打造成國際知名品牌、中國醋業(yè)“航母”，公司將在激烈的市場競爭中再鑄輝煌。
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