辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，是一家由湖南友誼阿波羅股份有限公司、遠大空調有限公司等股東共同投資注冊，集農副產品深加工和銷售為一體的股份制企業(yè)。公司注冊資金8400萬元，擁有固定資產（原值）2.5億元。公司下設湖南辣妹子食品銷售有限公司（內銷）、湖南海敬國際貿易有限公司（外銷）、辣妹子食品股份有限公司沅江食品廠、湖南洞口辣妹子食品有限公司、湖南桃源辣妹子食品有限公司等數家控股及全資子公司。2002年公司被省政府授予湖南省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

　　公司董事長胡子敬先生，是黨的十五大、十六大、十七大代表，全國勞動模范，享受國務院特殊津貼的對國家有突出貢獻的專家。

　　2010年公司實現(xiàn)產銷4.2億元，利潤3000多萬元，稅收2600萬元。2011年實現(xiàn)產銷5.2億元，利稅3000多萬元。

　　辣妹子食品工業(yè)園座落在沅江經濟開發(fā)區(qū)，占地200畝，總投資1.2億元的辣妹子五萬噸建設項目，已形成年產3萬噸辣椒制品和2萬噸桔片自動生產線，整個項目已順利投產。2011年5月，投資2000萬元的年產4萬噸果肉型飲料生產已竣工投產。

　　公司擁有中國最大的辣椒醬和瓶裝桔片爽生產基地，擁有辣椒醬、桔片爽、臘八豆、剁辣椒、豆豉王、脆蘿卜等70多個品種，特別是“辣妹子”牌辣椒醬在同類產品中市場營銷排名第一。工廠按照國際食品生產的要求，通過了CIQ出口食品注冊，在各項生產過程中嚴格執(zhí)行GMP、SSOP、HACCP認證標準。從進料、研發(fā)、出口等全過程都為客戶提供質量保證，在按照GAP標準建立了10萬畝原料基地的同時，完善了質量安全保障體系。公司已經全面通過了國際管理體系ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、KOSHER及綠色食品等認證工作。