每天早晨，人們的日常生活中都會(huì)醒來，喝一杯充滿香味和清新的咖啡。然而，考慮到成本和口味，越來越多的咖啡愛好者選擇自己動(dòng)手，一臺(tái)基本的咖啡機(jī)就能滿足需求。但面對(duì)復(fù)雜的咖啡機(jī)市場(chǎng)，如何選擇最合適的呢?今天我們幫你解決一下。

1、美式（傳統(tǒng)滴濾式）咖啡機(jī)

顧名思義，是以滴濾的方式?jīng)_調(diào)咖啡，一般由上層漏斗狀容器和下層咖啡壺組成。使用時(shí)將磨好的咖啡豆放入上層的漏斗狀容器中，水箱中的冷水加熱后會(huì)滴入盛有咖啡粉的容器中，再經(jīng)過浸泡和萃取滴濾到下方的咖啡壺中。

特點(diǎn)：一般來說機(jī)身較小、便于操作，幾分鐘就能搞定一杯咖啡，基本沒啥技術(shù)含量。價(jià)格也相對(duì)較低，適合一般家庭和咖啡入門者使用，是市面上最常見的咖啡機(jī)之一，做出的咖啡成品相差不大。缺點(diǎn)是花樣較少，做不出拿鐵、瑪奇朵等花式咖啡。

2、意式（高壓泵浦）咖啡機(jī)

因?yàn)樽钕绕鹪从谝獯罄妹?，區(qū)別于美式的滴漏式萃取，意式咖啡機(jī)是以高壓熱水沖調(diào)濃縮咖啡，高壓蒸汽和水混合后快速穿過咖啡粉，瞬間萃取。意式咖啡機(jī)一般從加熱方式上分為傳統(tǒng)鍋爐式和新銳的加熱塊式。傳統(tǒng)鍋爐式水溫穩(wěn)定、萃取質(zhì)量高，但制造成本高，是中高端咖啡機(jī)的首選；新銳的加熱塊技術(shù)成本低廉，控制得好也能有相對(duì)不錯(cuò)的出品品質(zhì)，常見于低端和全自動(dòng)及玩具意式咖啡機(jī)。

特點(diǎn)：做出的咖啡品質(zhì)較高，雜質(zhì)少且口感濃郁，而且功能全面，可用來做各種花式咖啡。由于需要裝設(shè)鍋爐，體積較大，成本較高，常見于商用咖啡機(jī)，不過近年來由于濃縮咖啡的流行，家用機(jī)也越來越受歡迎。

3、膠囊咖啡機(jī)

近年來火起來的新型咖啡機(jī)，專為對(duì)品質(zhì)還有些要求的懶人設(shè)計(jì)，嚴(yán)格來說也能算是意式咖啡機(jī)的一種。操作簡(jiǎn)單粗暴：只需購買機(jī)器和廠家統(tǒng)一提供的各種口味的膠囊，使用時(shí)將膠囊往機(jī)器里一扔、按下開關(guān)就能出上一杯質(zhì)量中上層的ESPRESSO，非常愛喝濃縮咖啡的小伙伴買來家用或者放在辦公室。

特點(diǎn)：操作流程簡(jiǎn)單不費(fèi)腦，而且咖啡成品品質(zhì)較高。雖然膠囊成本較高，但總體相對(duì)于全自動(dòng)咖啡機(jī)還是要便宜不少，而且體型小巧顏值高，清理也相當(dāng)方便，總之適合不想動(dòng)腦和懶得動(dòng)手的人。