中國(guó)盛產(chǎn)茶葉，茶葉品種也十分繁多，綠茶，紅茶，普洱茶，花茶等等，不同的茶有不同的口感，也有不同的特色。作為中國(guó)知名的茶種，西湖龍井是一種受人喜愛的茶。那么，西湖龍井屬于什么茶呢？西湖龍井茶有什么特色呢？本文為您介紹。

西湖龍井屬于什么茶 西湖龍井茶有什么特色

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，自古以來，茶葉就作為中國(guó)出口的重要貨物，為中國(guó)取得了巨大的利息。從清末到當(dāng)代，中國(guó)茶界多次進(jìn)行中國(guó)十大名茶的評(píng)比，每次的評(píng)比結(jié)果都有所不同。然而，西湖龍井茶卻從不曾落榜。西湖龍井作為中國(guó)綠茶的代表，自然擁有一大批的忠實(shí)粉絲。市面上的西湖龍井商家繁雜，那么，怎么鑒別西湖龍井的質(zhì)量就成了問題。到底怎么樣，才算得上一份好的西湖龍井呢？

西湖龍井屬于什么茶？有些年頭的西湖龍井茶客都會(huì)知道，西湖龍井共有五大核心產(chǎn)區(qū)，即“獅、龍、云、虎、梅”，只有從這五大產(chǎn)區(qū)中出產(chǎn)的茶葉做的龍井茶，才算的上是正統(tǒng)西湖龍井。當(dāng)然，大部分商家都是宣傳自己的茶葉出產(chǎn)自五大核心產(chǎn)區(qū)，那就需要我們茶客具備一些茶葉鑒別知識(shí)。

首先，我們需要知道，品質(zhì)優(yōu)良的西湖龍井的干茶是什么樣子的。西湖龍井的干茶，呈扁平狀，也是茶葉中為數(shù)不多的形狀。同時(shí)，干茶不是單純的綠色，而是帶有一點(diǎn)點(diǎn)的黃。如果有人告訴你，那種純綠色的茶葉是西湖龍井的話，那就不要買他的茶。

其次，我們可以通過品嘗茶湯的滋味來確定。品嘗之前，如果泡出來的茶湯顏色渾濁不堪，那就不必再喝下去了，因?yàn)檎５奈骱埦璨铚伾乔宄和噶恋?。西湖龍井，特別是明前茶，會(huì)有豆香味，入口甘醇，苦澀帶有青草氣的不是好的西湖龍井茶。

西湖龍井屬于什么茶？從葉底也可看出來、上好西湖龍井的葉底也是發(fā)亮的，并且飽滿完整，均勻有致。只要掌握這幾點(diǎn)小小的知識(shí)，就不怕買到劣質(zhì)的西湖龍井了。

這些關(guān)于西湖龍井的小知識(shí)，你Get到了嗎？