中國(guó)商報(bào)訊(記者何/圖)12月15日，在線(xiàn)名人烘焙品牌沫沫點(diǎn)心局在長(zhǎng)沙的北京首家門(mén)店——西單歡樂(lè)城店試營(yíng)業(yè)。《中國(guó)商報(bào)》記者訪(fǎng)問(wèn)該網(wǎng)站，看到該品牌的眾多粉絲前來(lái)打卡購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的產(chǎn)品。該店經(jīng)營(yíng)者大雄(化名)告訴記者：“西單歡樂(lè)城店是沫沫點(diǎn)心局進(jìn)入北京市場(chǎng)的第一家店。未來(lái)，崇文門(mén)新世界百貨、九龍山合生匯、雙井研發(fā)等7家門(mén)店；f廣場(chǎng)和東直門(mén)來(lái)福士，將陸續(xù)開(kāi)業(yè)。以上門(mén)店均為品牌直營(yíng)店，目前不接受任何形式的加盟?！?/p>

　　北京莫莫點(diǎn)心局第一家店位于西單歡樂(lè)城六樓。

　　記者注意到，作為長(zhǎng)沙本土的線(xiàn)上名人烘焙品牌，摩摩點(diǎn)心局在北京的首批店鋪地址均選擇了客流量大、年輕消費(fèi)者多的熱門(mén)商圈，大刀闊斧地進(jìn)軍北京市場(chǎng)。

　　“在去長(zhǎng)沙旅游之前，當(dāng)?shù)氐陌怖愤^(guò)這個(gè)糕點(diǎn)品牌，但和現(xiàn)代中國(guó)茶葉店一樣，長(zhǎng)沙幾乎每個(gè)MoMo小吃店門(mén)口都排起了長(zhǎng)隊(duì)。我想買(mǎi)一些爆炸品試試，我排了至少半個(gè)小時(shí)的隊(duì)。而且其土豆產(chǎn)品每25分鐘才發(fā)布14次，烘烤時(shí)間跟不上銷(xiāo)售速度。希望這次在北京開(kāi)店后，排隊(duì)現(xiàn)象能有所緩解?！毕M(fèi)者陳女士告訴記者。

　　來(lái)自莫莫小吃局的馬鈴薯產(chǎn)品

　　與中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心相比，沫沫點(diǎn)心局的主要產(chǎn)品有土豆、泡芙、超級(jí)芝士酥、千層酥等。由于生產(chǎn)能力有限，每個(gè)客戶(hù)僅限于上述“拳頭”產(chǎn)品中的兩款。此外，沫子點(diǎn)心的新產(chǎn)品迭代速度更快，相應(yīng)的限量產(chǎn)品也會(huì)投放到不同的季節(jié)和市場(chǎng)。

　　商店里供消費(fèi)者試用的產(chǎn)品

　　比如今年10月開(kāi)業(yè)的武漢莫莫點(diǎn)心局第一家門(mén)店，推出了春櫻系列限量產(chǎn)品，包括春櫻拉絲托盤(pán)塔、春櫻草莓味大福、彩虹蛋爆漿土豆等。吸引了很多年輕人來(lái)打卡。

　　據(jù)悉，首次進(jìn)入北京市場(chǎng)的沫沫點(diǎn)心局也帶來(lái)了其主打產(chǎn)品，如鮮奶葡萄干土豆、咖啡土豆、彩虹蛋爆漿土豆、脆皮泡芙等。大部分產(chǎn)品的價(jià)格和長(zhǎng)沙店差不多，人均消費(fèi)在20-30元左右。西單歡樂(lè)城店試營(yíng)業(yè)當(dāng)天，店內(nèi)工作人員不斷向來(lái)來(lái)往往的顧客介紹促銷(xiāo)產(chǎn)品。消費(fèi)者點(diǎn)擊公眾評(píng)論頁(yè)面的打卡區(qū)，購(gòu)買(mǎi)任何一款產(chǎn)品，即可免費(fèi)獲得價(jià)值12.8元的香蔥餅干。此外，該店還承諾對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)不滿(mǎn)意的顧客可以免費(fèi)更換。

　　茉茉點(diǎn)心局北京市場(chǎng)專(zhuān)用外包裝手提包

　　公開(kāi)資料顯示，截至目前，沫沫點(diǎn)心局已完成B輪融資，短短一年時(shí)間，獲得劉清資本、袁晶資本、西山麗資本、番茄資本、元來(lái)資本、今日資本5輪投資，累計(jì)融資數(shù)億元，估值20億至30億元，單店估值超1億元。沫沫點(diǎn)心局創(chuàng)始人王玉璽曾表示，預(yù)計(jì)到今年年底，沫沫點(diǎn)心局將在長(zhǎng)沙開(kāi)設(shè)50家門(mén)店。此外，沫沫點(diǎn)心將繼續(xù)在省外快速擴(kuò)張，其中武漢和北京將成為其首批兩個(gè)城市。預(yù)計(jì)今年武漢將開(kāi)15家店，三年內(nèi)至少開(kāi)50家直營(yíng)店。未來(lái)門(mén)店總數(shù)將達(dá)到100家。